日常餐飲業(yè)使用的餐飲油煙凈化器，因為種類較多，很多人不太清楚具體的使用效果。廚房油煙凈化器有靜電式油煙凈化器和光解式油煙凈化器等。其中，餐飲油煙凈化器中的靜電式油煙凈化器，根據(jù)工藝不同，有蜂巢式油煙凈化器與平板式油煙凈化器兩種。

　　板式電場的結(jié)構(gòu)：

　　采用平板式電場容易積油納污清洗繁瑣，若是清洗不到位易發(fā)生火災，板式電場是由集塵板式結(jié)構(gòu)，電場表面有大量油污，板式電場長期受重力影響，放電受阻易發(fā)生火災，后果不堪設(shè)想。

　　材質(zhì)：

　　采用廉價的材質(zhì)，材質(zhì)差、使用壽命短。

　　電源：

　　采用市場上一般電容器、工藝配備差。

　　單級電流，電流輸出無保障。產(chǎn)品制作工藝簡單，并沒有有效的設(shè)置油煙凈化器的智能管理，在日常使用時不注意的話，容易發(fā)生火災。

　　采用電場模塊化設(shè)計，不便于拆裝、清洗比較麻煩板式油煙凈化器在清洗的時候比較麻煩，而且很容易受損，通常，在清洗過后電場還需要認真進行檢查是否還有油污未清洗干凈。

　　蜂窩電場結(jié)構(gòu)：

　　采用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地達到的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。清洗簡單維護方便，不用時記得切斷電源。

　　材質(zhì)：

　　采用食品級304不銹鋼電場，防生銹，防腐蝕，使用壽命長、電場強度均勻，凈化效率高電源：

　　采用高品質(zhì)的高壓脈沖電源安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計，開門時電場會自動斷電；另外，靜電式油煙凈化器的電源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要。

　　設(shè)備特點：

　　采用高壓電場電場強度均勻，凈化效率高。

　　圓筒蜂巢電場結(jié)構(gòu)能使電場達到****的平均強度，使設(shè)備具有極高的除煙效果，良好的剛性，徹底解決其它電場結(jié)構(gòu)在拆裝維護后易形成的變形等的問題。