廚房油煙凈化設(shè)備最常用的就是靜電油煙凈化器，靜電油煙凈化器按結(jié)構(gòu)為分蜂窩靜電油煙凈化器和平板靜電油煙凈化器，那么，蜂窩和平板靜電油煙凈化器有什么區(qū)別呢？

　　先了解一下什么叫蜂窩靜電油煙凈化器，蜂窩靜電油煙凈化器指的是電場是蜂窩的，也就是電場由一條條管組成，然后是拼在一起，看起來像蜂巢那樣，所以叫做蜂窩靜電油煙凈化器，而平板靜電油煙凈化器，就是電場由一張張小板組成，所以叫平板靜電油煙凈化器。

　　說他們兩者的區(qū)別，其實(shí)就是說哪個(gè)效果好。南蜂窩北平板，在南方，還是以蜂窩靜電油煙凈化器為主，而在北方，就是以平板靜電油煙凈化器為主。

　　下面分析一下兩者區(qū)別，如果想效果好，那么，蜂窩靜電油煙凈化器電場以201不銹鋼為主，而平板呢，用的是鋁合金，從導(dǎo)電性來說，兩者差不大，不銹鋼成本更高，但硬度也會(huì)更好，而鋁合金合金用久了后會(huì)氧化，會(huì)有斑痕，在清洗時(shí)，為了省事，用的是燒堿而不是純堿，那么鋁合金洗多幾次，就會(huì)變薄變形，而201相對好些，所以蜂窩在材質(zhì)上面好過平板。

　　平板采用板極結(jié)構(gòu)，所以用小電流就可以，所以相對來說，平板靜電油煙凈化器更省電，但是大電流，有更好的吸附效果，并且針對大顆粒油煙，所以在南方蜂窩靜電油煙凈化器用得比較多。

　　總的來說，不管是平板靜電油煙凈化器還是蜂窩靜電油煙凈化器，只要技術(shù)水平過關(guān)，都要能達(dá)到很好的效果，綜合考慮效果、成本以及維護(hù)方面，蜂窩靜電油煙凈化器和平板靜電油煙凈化器差別不大，各有所長，所以，沒有最好，只有最適合，要根據(jù)廚房實(shí)際的凈化情況選擇合適的靜電油煙凈化器。

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